為倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi),遼源市市場監(jiān)督管理局積極組織開展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動,全市各級執(zhí)法人員深入到轄區(qū)內(nèi)餐飲店進(jìn)行宣傳引導(dǎo),推動餐飲服務(wù)單位形成自覺反對浪費(fèi)的“價值共識”,營造綠色低碳的飲食之風(fēng)。
結(jié)合日常監(jiān)管,監(jiān)管人員督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,自覺遵守《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定,并對照《反食品浪費(fèi)法》開展自查自糾,樹立健康節(jié)約的飲食理念,積極履行社會責(zé)任。專項(xiàng)行動中,執(zhí)法人員向餐飲單位發(fā)放了“反對浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”宣傳單及宣傳海報,并督促經(jīng)營者張貼在大堂、包廂的醒目位置,積極營造勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)的用餐氛圍。
專項(xiàng)行動至今已檢查餐飲單位1152家,培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員789名,得到了廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者的理解與支持。