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　　一,、強(qiáng)化執(zhí)法檢查,，保障食品安全 

　　此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)緊密貼合春節(jié)期間食品銷售的特性，以食品商超,、食品批發(fā)企業(yè),、農(nóng)批（貿(mào)）市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)對(duì)象,，以糧油,、牛奶,、堅(jiān)果炒貨、方便食品,、元宵等為重點(diǎn)品種,，以是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否存在銷售過期變質(zhì)食品行為,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求,、過期食品的處置情況等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為,。 

　　二,、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)安全意識(shí) 

　　通過微信群定期推送食品安全知識(shí)與自查指南,，現(xiàn)場檢查時(shí)手把手指導(dǎo)食品經(jīng)營者規(guī)范操作,，發(fā)布提醒告誡書強(qiáng)化其責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)，要求經(jīng)營單位配備專業(yè)食品安全管理人員,，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)日期與保質(zhì)期的日查制度,。同時(shí)，全力指導(dǎo)食品銷售單位完善進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄體系,，督促其建立食品臺(tái)賬并妥善留存購貨憑證,，確保食品來源可溯。針對(duì)庫存管理,，要求商家嚴(yán)守先進(jìn)先出原則,，定期全量排查上架與庫存食品，及時(shí)下架過期,、變質(zhì)食品,，筑牢食品安全防線，為市民營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境,。 

　　下一步,，遼源市市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化過期食品監(jiān)管工作，一方面加強(qiáng)日常監(jiān)督,，助力經(jīng)營能力弱的商戶合規(guī)經(jīng)營,，定期排查過期食品，全力保障食品安全,。 

　　初審：高月娥  復(fù)審：張波  終審：唐立軍